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一道家常菜。
45分钟
家常味
中级
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1/7 豆角摘洗干净。
2/7 猪肉切片，葱切丁。
3/7 锅内放油烧至五成热，放入肉片和葱翻炒至肉片变色。
4/7 放入豆角翻炒几分钟，炒干豆角中的水分。
5/7 加入老汤，与豆角的高度持平即可，炖煮二十分钟左右。
6/7 放盐调味，收浓汤汁即可。
7/7 成品图。
炖豆角油放的多一些会更好吃；没有老汤用清水也可以，但是需要放少许花椒粉和生抽调味。
