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玫瑰山药糕

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玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发 体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。面对生活工作压力,玫瑰花茶可以安抚、稳定情绪。

作者: 林乡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 山药去皮,切成段

    1/15 山药去皮,切成段

  • 放入蒸格

    2/15 放入蒸格

  • 放入沸水锅中蒸20分钟至熟

    3/15 放入沸水锅中蒸20分钟至熟

  • 糯米粉放入微波炉加热2分钟至熟(或者放锅里炒变色)

    4/15 糯米粉放入微波炉加热2分钟至熟(或者放锅里炒变色)

  • 玫瑰花洗净,去花蒂,再用开水冲泡备用

    5/15 玫瑰花洗净,去花蒂,再用开水冲泡备用

  • 蒸熟后压成泥

    6/15 蒸熟后压成泥

  • 加入少许白糖和玫瑰花,再搅拌均匀至糖溶化

    7/15 加入少许白糖和玫瑰花,再搅拌均匀至糖溶化

  • 将搅拌好的山药泥,用勺子挖出一勺

    8/15 将搅拌好的山药泥,用勺子挖出一勺

  • 放入熟糯米粉中裹上糯米粉

    9/15 放入熟糯米粉中裹上糯米粉

  • 捏成饼状,放入模具中压平

    10/15 捏成饼状,放入模具中压平

  • 倒出即可

    11/15 倒出即可

  • 将剩下的玫瑰花加入少许蜂蜜调匀

    12/15 将剩下的玫瑰花加入少许蜂蜜调匀

  • 淋入山药糕上面即可

    13/15 淋入山药糕上面即可

  • 一道美味的玫瑰山药糕就做好了

    14/15 一道美味的玫瑰山药糕就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    也可以将玫瑰花磨成粉撒在山药糕上面

    作者: 林乡

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