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家常味
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1/16 准备好食材备用
2/16 锅内烧开水，把土豆焯熟
3/16 接入凉水过一遍
4/16 把水沥干，与黄瓜混一起
5/16 倒油，将葱，花椒，蒜煸炒出香味
6/16 把油泼到菜里，一汤勺醋，两汤勺酱油，少许香油
7/16 肉末用盐，味精，酱油腌制15分钟，倒油将八角，葱煸炒
8/16 加入肉末
9/16 加入黄豆酱
10/16 盛入小碗，开始做蒜汁。锅内油烧开倒入装蒜的碗，并加入一大勺醋
11/16 加入两大勺酱油
12/16 加入适量凉白开，蒜汁调好了
13/16 温水化开芝麻酱，加入盐，鸡精，香油搅拌均匀
14/16 准备凉水，一会要捞面过凉水
15/16 面好了之后捞出来过凉水两次，吃起来才不会觉得热
16/16 将面盛入碗里，依次加入两大勺蒜汁，两大勺芝麻酱，肉末，在放入之前拌好的菜，出锅！
油不宜烧的时间过长，肉末要爆炒，不能加太多水
