清蒸蒜蓉虾的做法_菜谱_香哈网
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清蒸蒜蓉虾
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清蒸蒜蓉虾

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好吃

作者: 逗逼莫提Elle
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾买回来洗干净,在虾背上开一刀,顺便去掉沙线。

    1/6 虾买回来洗干净,在虾背上开一刀,顺便去掉沙线。

  • 大蒜剁成蒜蓉

    2/6 大蒜剁成蒜蓉

  • 锅里放油烧热,把蒜蓉爆香同时把酱油,鸡精,盐放下去。

    3/6 锅里放油烧热,把蒜蓉爆香同时把酱油,鸡精,盐放下去。

  • 把炒好的蒜蓉淋到开好背的虾上

    4/6 把炒好的蒜蓉淋到开好背的虾上

  • 锅里放适量的水,把虾放进去蒸10分钟。

    5/6 锅里放适量的水,把虾放进去蒸10分钟。

  • 起锅撒上葱花就完成了。

    6/6 起锅撒上葱花就完成了。

  • 小贴士

    给虾开背的时候要注意手不要给刀划到了,把虾立起来用刀尖慢慢开比较好开,可以把虾的刺先剪掉,这样就不怕会被刺到手。(没经验的要千万注意手啊!)

    作者: 逗逼莫提Elle

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