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熟能生巧
1/9 准备鸡翅,洗净。
2/9 葱姜蒜花椒切段,拌入鸡翅,加上生抽料酒,用手均匀地搅拌五分钟。
3/9 然后放入冰箱冷藏一个小时以上。
4/9 从冰箱取出鸡翅,准备鸡蛋面粉,鸡蛋打成蛋液。
5/9 先裹上面粉,后上蛋液,一定要盖住整个鸡翅。
6/9 锅内放油烧至五成热。
7/9 放入鸡翅,用筷子不断翻转,炸均匀。
8/9 锅内气泡变少就可取出鸡翅。
9/9 好香好香!自制炸鸡翅就完成啦~