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炒番薯茎口感脆嫩,是一道营养健康的绿色食品~
1/7 番薯茎撕去表面的皮,洗净控水。红椒去籽洗净
2/7 番薯茎切成小段,红椒切丝。
3/7 起锅倒油爆香葱末。
4/7 倒入番薯茎和红椒煸炒两分钟。
5/7 待番薯茎变软,加入盐和糖。
6/7 再加入白醋鸡精调味,拌匀即可出锅。
7/7 成品图来一张!
红薯茎一定要撕去皮,口感才不会太老。