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茯苓糕

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茯苓富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、微量元素等营养成分,其中维生素和微量元素,氨基酸,可以抑制癌细胞的产生,移除我们体内致*癌症。具有利水消肿、健脾止泻、养心安神、降血糖、增强免疫、抗癌、抗肿瘤的作用。还可以治疗感冒咳嗽。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将茯苓粉、糯米粉、大米粉一同放入容器里

    1/14 将茯苓粉、糯米粉、大米粉一同放入容器里

  • 加入白糖,充分拌匀

    2/14 加入白糖,充分拌匀

  • 分次加水,边加水边搅拌

    3/14 分次加水,边加水边搅拌

  • 拌匀后,能捏紧成团,搓散成粉状即可。并充分搓散成粉

    4/14 拌匀后,能捏紧成团,搓散成粉状即可。并充分搓散成粉

  • 模具里刷上薄油,倒入一半的糕粉,铺平

    5/14 模具里刷上薄油,倒入一半的糕粉,铺平

  • 再放入红豆泥铺平

    6/14 再放入红豆泥铺平

  • 再倒入剩下的一半糕粉铺平

    7/14 再倒入剩下的一半糕粉铺平

  • 稍稍压实至平整

    8/14 稍稍压实至平整

  • 盖上一层湿纱布

    9/14 盖上一层湿纱布

  • 放入开水锅中蒸15分钟即可

    10/14 放入开水锅中蒸15分钟即可

  • 拿出脱模

    11/14 拿出脱模

  • 切成适合的块

    12/14 切成适合的块

  • 一道美味的茯苓糕就做好了

    13/14 一道美味的茯苓糕就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    加水的时候一定要慢慢的分次加入,以免加多了,就不成糕了。

    作者: 林乡

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