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双休日在家是制作brunch的好时机,今天又开始自己制作啦
1/11 网上买来的香肠,非常不错没有面粉的感觉,先改刀,表面上化一下
2/11 培根先改刀,一片切两刀左右
3/11 先把培根铺在法棍上,我买的是蒜香法棍非常香哦
4/11 开始炒蛋,我用的是橄榄油,加点海盐和现磨黑胡椒
5/11 再把鸡蛋铺在培根上
6/11 芝士片改刀,最后铺在炒蛋上,最后洒上黑胡椒
7/11 在准备的当中,我先把西蓝花吊了下水,香肠直接放在空气炸锅里制作,空气炸锅先预热5分钟,最后隔到200度把香肠放进去烤7分钟即可,这是装盘之后的样子
8/11 再把芝士培根法棍放入空气炸锅2分钟,即可拿出装盘
9/11 亲们看下吧,这是里面的样子哦,是不是很有食欲呢,非常好吃哦,法棍烘焙的很脆,一点都不觉得干也不油腻
10/11 配上一杯柠檬水,非常适合brunch哦
11/11 全景哦,当中的蘸酱是蜂蜜芥末酱配上水煮西蓝花,很美味哦,旁边还有我最爱的可可牛奶
切法棍的时候要注意一点,需要斜切但不要切的太薄,这样制作起来比较方便,自己做的brunch特别有成就感,感觉不比店里的差哦