土豆腊肠焖饭

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  1/9 米洗好，加适量水，切记水不能放太多

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  2/9 土豆切块，腊肠切片

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  3/9 锅入油，加热，放入土豆腊肠，翻炒几下，土豆稍变色即可

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  4/9 放入老抽，料酒，盐，拌饭酱

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  5/9 翻炒均匀，放入老抽，会有糊锅现象，属正常

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  6/9 将炒好的土豆腊肠倒入洗好的米中

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  7/9 选择柴米饭即可，如果喜欢吃锅巴，就原则煲仔饭，但时间会很长

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  8/9 开锅后，倒入葱花，也可加些烧烤料，根据个人口味随意添加即可

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  9/9 搅拌均匀后盛出就能吃了。尽量把口味压重些，若太淡了，会觉得太腻。米饭也不要放太多水，粘了会影响口感。

作者: 墨伊妈妈

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