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儿子最喜欢牛肉这样不但香而且还不油腻。他喜欢醮酱油吃所以我煮淡点。
1/5 牛腱洗净
2/5 用刀切成小块，焯一下水
3/5 焯好后用清水洗净后放在砂锅里，放入葱、姜和适量的盐，开大火煮开转小火慢炖二个小时
4/5 炖好后捞出放凉后切片装盘上
5/5 成品图
牛肉不能煮太烂了，太烂了切不成块。
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