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西瓜汁的华丽变身
52分钟
甜味
初级
甜点
冻
其他
1/13 成品图
2/13 榨好的西瓜汁用过滤网过滤
3/13 过滤好的西瓜汁，我用了160克
4/13 5克吉利丁粉倒入碗中
5/13 倒入一点点西瓜汁
6/13 坐热水搅拌至吉利丁粉融化
7/13 完全融化即可
8/13 加入剩下的西瓜汁，边加边搅拌
9/13 倒入模具中盖上保鲜膜放入冰箱，几个小时凝固就可以了（这是普通碗）
10/13 凝固后用吹风机吹一圈，倒扣在盘中
11/13 美美的西瓜汁布丁就可以享用了
12/13 这是320克西瓜汁，12克吉利丁粉，用八个小模具做的
13/13 美美哒
如果喜欢口感更Q弹，可以加多一点吉利丁粉，这个量本人觉得刚刚好，入口即化
