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玉米富含蛋白质，脂肪，淀粉，维生素B1.B2.和维生素A，胡萝卜素，纤维素及钙，磷，铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。
36分钟
甜味
初级
快手菜
煎
其他
1/9 成品图
2/9 准备好玉米粒洗净
3/9 锅里加适量水放玉米粒煮两分钟，捞出控水。
4/9 碗里打入鸡蛋，放少量料酒，和盐搅匀。
5/9 放玉米粒和淀粉，糯米粉。
6/9 搅拌均匀
7/9 平底锅放适量油，烧热，到入搅拌好的玉米粒。
8/9 小火煎至凝固，底部发黄就好了，上面撒上适量白糖。
9/9 出锅切块
我用的是新出的嫩玉米，煮的时间比较短。可以多放点淀粉每个玉米粒上都裹上淀粉煎时就不会散开。
