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炎热的夏天，烤个茄子吃吧，浓浓的蒜蓉酱，搭配胖胖哒茄子，口感好像大肉肉哦。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 将茄子洗净，一切两半。
2/6 用刀在茄子肉上划方块，将少许花生油均匀涂抹在茄子剖面上，备用。
3/6 大蒜切蓉。
4/6 蒜蓉入油锅炸出香味，和蚝油，孜然粉混匀后出锅，然后均匀码在茄子表面。
5/6 烤箱180度20分钟即可。
6/6 蹬蹬蹬蹬，出炉了，开吃吧。
烤盘用锡纸包起来再烤，吃完揭掉即可，不用费劲刷烤盘啦，这步你会感谢我的。
