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蒜蓉蒸虾
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蒜蓉蒸虾

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图。

    1/10 成品图。

  • 把虾洗干净,从背部切开去除虾线,再用刀背轻轻的敲几下虾肉,使它平整,这样后面蒸的时候虾就不会卷起来。

    2/10 把虾洗干净,从背部切开去除虾线,再用刀背轻轻的敲几下虾肉,使它平整,这样后面蒸的时候虾就不会卷起来。

  • 依次做好所有的虾,排入盘中。

    3/10 依次做好所有的虾,排入盘中。

  • 在每一只虾的身上淋上蒜蓉酱。

    4/10 在每一只虾的身上淋上蒜蓉酱。

  • 葱和小米辣切好。

    5/10 葱和小米辣切好。

  • 锅中水烧开,放入蒜蓉虾,盖上盖上大火蒸5分钟即可。

    6/10 锅中水烧开,放入蒜蓉虾,盖上盖上大火蒸5分钟即可。

  • 撒上葱花和放上辣椒圈。

    7/10 撒上葱花和放上辣椒圈。

  • 锅中倒入适量的油烧至七成热。

    8/10 锅中倒入适量的油烧至七成热。

  • 最后淋上生抽和热油就可以了。

    9/10 最后淋上生抽和热油就可以了。

  • 效果图。

    10/10 效果图。

  • 小贴士

    想知道蒜蓉酱的做法,可以去我的主页菜谱里找。要是觉得没放盐太淡了,可以在蒸的时候撒点盐,一点点就够了不可放多。也可以加点粉丝一起蒸的看个人喜欢。

    作者: 一喆一娜

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