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螃蟹肉质鲜嫩.它富含维生素D.和蛋白质. 较少的脂肪和碳水化合物.钙.磷.钾.钠.镁.硒...微量元素..
25分钟
家常味
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1/10 用牙刷将鲜活红蟹从头至尾刷洗干净
2/10 准备好好需要的配料
3/10 将红蟹解开橡皮筋用小刀轻轻敲开蟹背清除里面的蟹腮和腹盖内脏.
4/10 再清洗一遍红蟹备用
5/10 热锅倒入适量的花生油，将蒜蓉.剁椒下锅翻炒片刻，加适量的海鲜豉油.蚝油.鸡粉.糖.盐继续翻炒均匀
6/10 将剁椒蒜蓉盛出碗里备用
7/10 揭开蟹壳将剁椒蒜蓉均匀的放入蟹内
8/10 将酿好剁椒蒜蓉的红蟹放一旁备用
9/10 蒸锅里放适量的姜片.滴几滴料酒.大火烧开水后把蒸架放入蒸锅内.将红蟹端进蒸锅盖好锅盖大火蒸20分钟
10/10 营养丰富又鲜美的剁椒蒜蓉蒸红蟹做好喽.欣赏下成品图.
温馨提示：剁椒蒜蓉已经有味道的喽.蒸好红蟹后端出趁热食用.不需要再沾酱料..
