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夏天不想吃饭，那就熬点粥来吃吧。老少皆宜的沙虾花蟹粥。不仅营养丰富，吃起来也绵绵入口，容易消化，鲜甜美味。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 准备以下食材！大米、沙虾、花蟹、盐、油、白糖、姜、葱、香菜、胡椒粉。
2/12 把虾头斜着揪下来，拽出虾肠。洗干净备用。
3/12 剩下的虾洗干净，我比较懒没有做开背。有时间的话可以弄一下，会好看很多，也方便吃。
4/12 冷锅热油，把虾头放进去炸出虾油。
5/12 炸好的虾头和虾油。虾油过滤。
6/12 另起过，水开放米和虾头还有虾油。我比较赶时间所以用了高压锅，你们可以拿砂锅来熬粥，煲出更靓。大火滚五分钟后上盖子压30分钟。
7/12 这个时候把虾腌一下！放盐，胡椒粉，白糖，抓匀。
8/12 好残忍的这一步！把花蟹五马分尸！
9/12 备好小料。切丝的切丝，切段的切段，大家随自己喜欢。
10/12 打开盖子，粥熬好了，挑出虾头扔掉。哈哈。
11/12 把花蟹姜丝先放进去滚熟，再放虾，虾一打卷变色，立马捞出来。撒上葱香菜，准备起锅。
12/12 wow…… 入口即化的鲜甜美味的粥好了。
喜欢吃不要太烂的，时间可以减少一点。最好一开始就把水加足，中途加水味道就没有那么好了。很适合老人孩子吃。
