4.9万点赞 · 107收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.5万
这个土豆块不加椒盐,加番茄酱当薯条吃,也可以做一份糖醋,变成糖醋土豆
1/7 把土豆削皮,切成块
2/7 把土豆过水,煮成7分熟,表面晾干
3/7 加一层淀粉
4/7 锅里放油
5/7 七层热,下土豆块,炸脆
6/7 控油
7/7 装盘加椒盐,葱,
过水的时候,土豆不能太熟,太熟会裂,就不会一块一块的咯