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东北大拉皮清爽香浓，夏日必备清凉凉拌菜
25分钟
家常味
初级
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1/5 将胡萝卜，豆腐皮，黄瓜切成细丝，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼切丝摆盘（也可根据喜好放入木耳丝，火腿丝）
2/5 拉皮用冷水泡下捞出控干
3/5 放到盘里
4/5 调好汁放入芝麻酱适量，盐，蒜末，香油，香醋，蚝油，酱油，辣椒油适量，芥末油几滴（也可根据口味选择不放）搅拌均匀，可根据口味适当调整添加佐料
5/5 将拌汁搅拌好倒在拉皮上，拌至均匀即可食用
拌汁和配菜可根据个人口味来调整.
