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1/6 鱼洗净，鱼身改几刀
2/6 放油里炸到两面金黄，捞出
3/6 锅里放底油，葱姜蒜爆香
4/6 放大酱炒香，添水，煮开
5/6 放鱼，开盖炖，收干汤
6/6 色香味都棒棒哒
查干湖的大鱼，整条锅里炖不下，只能分开，这次炖的是鱼尾巴。
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