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俄式土豆烧牛肉和中餐的做法有些不同，烧制后的牛肉配上大列巴和自制蓝莓酱那味道真是绝了
45分钟
家常味
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1/7 牛肉切块，用红酒、黑胡椒、鸡蛋煨半个小时
2/7 土豆切块，洋葱切块、姜切片
3/7 炒勺加油把土豆块炸至金黄捞出备用
4/7 勺内留底油把洋葱和姜片煸炒
5/7 下煨好的牛肉继续煸炒加冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽
6/7 添清水放入八角香叶，大火转小火炖至牛肉快熟时再加炸好的土豆块，番茄块（也可以不加番茄）炖至锅内汤剩一点点时就好了
7/7 配上大列巴，自制蓝莓酱，完美
个人觉得不加鸡蛋煨牛肉卖像好看，需要色浓时加老抽，我的这个没加
