绿豆糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
绿豆糕
打开APP,查看视频做法>>

绿豆糕

starstarstarstarstar

9.3万点赞 · 6645收藏

76.3万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名4928

绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑豆类。把它做成绿豆糕,咬一口,满嘴的甘甜与豆香,爽口清凉,甜而不腻。

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 提前把材料准备好。

    1/10 提前把材料准备好。

  • 用清水把绿豆泡一个晚上。

    2/10 用清水把绿豆泡一个晚上。

  • 把提前泡好的绿豆脱皮备用。

    3/10 把提前泡好的绿豆脱皮备用。

  • 把绿豆凉干水,放上锅里隔水,大火蒸20分钟。

    4/10 把绿豆凉干水,放上锅里隔水,大火蒸20分钟。

  • 蒸熟的绿豆,用料理机打碎成粉状,再过筛。

    5/10 蒸熟的绿豆,用料理机打碎成粉状,再过筛。

  • 准备好不粘锅,黄油放上,小火溶化成液体,加入白糖,混合溶化。

    6/10 准备好不粘锅,黄油放上,小火溶化成液体,加入白糖,混合溶化。

  • 把过筛的绿豆粉加入,边煮边翻拌,成团即可。

    7/10 把过筛的绿豆粉加入,边煮边翻拌,成团即可。

  • 把面团平均分割成50克一个,黑色的是红豆馅哦!

    8/10 把面团平均分割成50克一个,黑色的是红豆馅哦!

  • 把50克的面团放入月饼模具里,压成绿豆糕。

    9/10 把50克的面团放入月饼模具里,压成绿豆糕。

  • 美味的绿豆糕就这么轻松的拥有啰!

    10/10 美味的绿豆糕就这么轻松的拥有啰!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐