豆沙馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/6 把红豆泡3个小时

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  2/6 泡好的红豆放锅里煮，加适量白糖，煮到红豆松软，搅拌放凉捏成团

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  3/6 把玉米面和白面均匀的搅拌在一起加温水和4g酵母和面，揉成面团后放置4小时，待面发好后反复揉面排气

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  4/6 发好的面团分成n小块，用擀面杖擀成大饺子皮（厚）把红豆沙包进去，捏成馒头形状，醒20分钟，

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  5/6 锅里放凉里，把馒头一一放进去，蒸30分钟

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  6/6 出锅

作者: 美食养生宠儿

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