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进入三伏天极热的天气,在这个调理身体的最佳天气做一份这样的蔬菜粥再好不过了,有咸蛋黄、有美味的香菇,促进肠胃蠕动杀菌的洋葱……小排骨,无一不是精挑细选的食材,嚼着嚼着每一口都是不一样的香气,唇齿留香,还有那劲道的面穗更是让人回味无穷……
1/10 准备食材,可以根据自己喜欢的菜进行调整……
2/10 锅底起油烧热煸香葱花
3/10 加入洋葱和排骨翻炒断生(此步骤可根据自己爱好省略)
4/10 倒入番茄翻炒添水制成蕃茄汁
5/10 加入足够的水烧开,倒入面糊顺时针迅速旋转搅成劲道的小穗
6/10 面穗熟后倒入咸蛋黄粒
7/10 调成小火,盖上锅盖焖五分钟
8/10 生鸡蛋留到最后使用、有妙招哟……
9/10 掀开锅盖,就已经可以闻到香喷喷的味道,然后把生鸡蛋打入锅内迅速顺时针搅动,加青菜,关火……
10/10 香喷喷的营养粥完工了,
1、因为是营养粥,所以不建议勾芡,为了让粥口感更好所以在即将关火的时候加一个生鸡蛋搅碎来锦上添花,2、排骨要少放,有个味就行,毕竟我们又不是在喝排骨汤……