黄豆烧猪蹄的做法_菜谱_香哈网
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黄豆烧猪蹄
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黄豆烧猪蹄

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作者: 杨-贵妃
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄豆提前一天泡发

    1/10 黄豆提前一天泡发

  • 准备猪蹄洗净 皮毛刮干净

    2/10 准备猪蹄洗净 皮毛刮干净

  • 将猪蹄放入开水中煮去血末

    3/10 将猪蹄放入开水中煮去血末

  • 捞出控干水份

    4/10 捞出控干水份

  • 葱姜花椒大料炝锅炒香

    5/10 葱姜花椒大料炝锅炒香

  • 放入猪蹄 放入料酒白糖老抽继续翻炒至挂色

    6/10 放入猪蹄 放入料酒白糖老抽继续翻炒至挂色

  • 将黄豆倒入锅中继续翻炒

    7/10 将黄豆倒入锅中继续翻炒

  • 添入末过猪蹄两倍的清水 放入盐

    8/10 添入末过猪蹄两倍的清水 放入盐

  • 水开后转小火炖至一个小时后放入鸡精收汁即可

    9/10 水开后转小火炖至一个小时后放入鸡精收汁即可

  • 好吃的黄豆烧猪蹄做好啦

    10/10 好吃的黄豆烧猪蹄做好啦

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