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蚝油煎黄瓜，不用加盐，鲜甜，做法简单。
1/5 青瓜去皮，斜切半厘米左右后的小段。
2/5 热油五成热，中慢火煎青瓜。
3/5 煎至金黄时反转，加入红葱头片。
4/5 煎至青瓜软熟时，加入蚝油拌匀。
5/5 装盘即可。
红葱头可改用蒜蓉。
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