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苦瓜是最常吃的一款食物，苦瓜不仅有消暑、祛火、排毒的功效还有*瘦身的作用
15分钟
孜然
初级
其他
其他
其他
1/11 首先准备一根苦瓜，给它切成这样的小片。
2/11 然后去瓜瓤。
3/11 下锅焯水
4/11 过凉水，控干水分。
5/11 准备一些鹌鹑蛋。
6/11 锅里刷上少许的油
7/11 把苦瓜下锅摆放好
8/11 然后每个里面都打入一个鹌鹑蛋。
9/11 煎制一面定型，再翻过来煎制另一面。
10/11 两面都给它煎熟。
11/11 最后给个都给它抹上蒜蓉辣酱，再撒上少许的孜然面、辣椒粉。即可出锅
如果怕苦，可以把里面的白瓤掏干净了，这样就不会苦了。
