保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 2080收藏
独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1721
最后一个火龙果的菜谱了 终于把所有火龙果都消灭掉……
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/17 第一步先洗净火龙果 一分为二 挖出果肉
2/17 放入料理机 打成果汁
3/17 不喜欢黑色籽的同学在这一步用纱布过滤掉
4/17 放入面包机 加入自制酸奶 是很浓稠的那种老酸奶 如果是普通的酸奶减少15克用量
5/17 再放入所有材料 启动一个和面程序
6/17 揉到扩展阶段就可以了
7/17 滚圆后用保鲜袋盖好 室温发酵
8/17 两倍大就可以了
9/17 不用排气 直接分割成六份
10/17 用擀面杖擀成牛舌状 再从下往上卷起
11/17 滚圆松弛十分钟
12/17 然后用一根筷子 上面撒少许面粉
13/17 轻轻的按压在面包中间 压到底
14/17 全部做好后 放入烤箱发酵 同时放碗热水保持湿度
15/17 发酵至两倍大后 喷水筛干粉
16/17 放入预热好的烤箱 180度15分钟
17/17 非常漂亮的小屁屁就做好了 不要问我旁边的豆沙馅是什么 (^_^;)
筷子一定要撒干粉
