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小鲤鱼肉嫩，鲜香入味！
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 成品
2/10 葱姜蒜干辣椒大料
3/10 把鱼清洗干净，控干水把鱼身粘上干面粉。
4/10 平底锅放油，把鱼煎制两面金黄。
5/10 另起锅放油
6/10 油烧制6成热，放葱姜蒜干辣椒大料爆香。
7/10 加生抽.老抽.花椒面.糖醋.盐，料酒
加水烧开。
8/10 放入煎好的鱼
9/10 先大火后小火，炖制入味加味精，收汤出锅。
10/10 撒上香菜末完成
煎鱼时粘上面粉，这样不容易煎坏，最好用平底锅煎。
