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不辣的也好吃
1/4 新鮮毛豆一斤,用盐水泡一小时,搓洗干净,剪去两头。
2/4 用砂锅装水,加入所有调味料,开火煮,煮开后用小火焖
3/4 煮至水剩三分之一时,关火盖住浸味一小时
4/4 待入味,晾温捞出即可开吃了!
小火焖后,浸的时间长一些,可以很入味,喜欢辣的加些干辣椒,更够香辣!