保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 3079收藏
独家 · 11.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3890
一道好吃又营养的菜。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时，排骨剁块。
2/10 将排骨凉水下锅，焯去血沫。
3/10 焯水的排骨洗净沥干水分，生姜切条，葱切丁。
4/10 锅内放油烧热，放入排骨略炒。
5/10 放入葱姜和干调料翻炒片刻。
6/10 放入花椒粉、生抽老抽蚝油翻炒。
7/10 放入松茸，将浸泡松茸的水去除沉淀后也一并倒入。
8/10 再添加一些清水大火煮开，转中火炖约40分钟即可（炖煮30分钟后放盐调味）。
9/10 收浓汤汁。
10/10 成品图。
浸泡松茸的水不要倒掉，去除杂质后倒入锅中即可。
