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温度越高烤出来的蛋糕更香浓
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/18 鸡蛋，蛋白和蛋黄分离放，蛋白里加1.5克塔塔粉
2/18 蛋黄单独放一个盆
3/18 用打电器开快挡打发蛋白
4/18 棉白糖分3次加入继续打发
5/18 打到挂钩就可以了蛋白
6/18 低档打散蛋黄
7/18 加纯牛奶一瓶进去（发错图片了，6和7换下位置）
8/18 加低筋面粉，用筷子搅拌，边搅拌边加入
9/18 用筷子搅拌均匀
10/18 用打蛋机低档打半分钟
11/18 看，偷懒成功，面糊很细腻了
12/18 把蛋白分三次加入
13/18 用硅胶铲前后搅拌，不要画圈，会消泡的
14/18 倒入量杯更容易倒入纸杯里
15/18 纸杯倒8分满就可以了
16/18 震出气泡，上面撒点黑芝麻
17/18 进烤箱，不用预热的，直接开200度，等杯子里的蛋糕开口裂了盖锡纸烤20分钟就可以出炉了
18/18 成品图
高温200度不预热，等纸杯内的面糊鼓起来裂了再盖 锡纸烤20分钟
