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豆腐菜它也叫木耳菜，滑滑的，吃起来像木耳的感觉，它不但口感嫩滑鲜美，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能，做汤，炒，凉拌都是很好吃的
15分钟
家常味
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1/8 成品图
2/8 把豆腐菜洗净晾干水
3/8 准备蒜，切片
4/8 锅里烧油五成热，在放蒜片炒香
5/8 在倒入豆腐菜大火翻炒
6/8 在加盐，鸡精，大火快速翻炒断生
7/8 最后关火
8/8 在装盘完成就可以享用了，
炒这道菜一定要大火炒制断生就可以了，不能炒的太久，吃着口感就不翠绿了
