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豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 新鲜青豆角买回来后去两端，洗干净
2/5 放在太阳下晒一天，太阳下山前收回来，放入一个大盆中，用足量的盐腌制两个小时
3/5 腌制好后，用手绕成一小把，这样放得多
4/5 绕好的青豆角放在一个玻璃瓶中，一层放几颗花椒，全部放好后，把玻璃瓶密封好就可以了
5/5 我是小伍，欢迎喜欢美食的你跟我一起交流
