保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 4750收藏
独家 · 22.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名192
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 把生的花生放入烤箱，用150度上下火烤20分钟左右，中途要翻动几次，让花生受热均匀。
2/7 取出晾凉备用。
3/7 炒锅倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆。
4/7 当糖浆熬煮到粘稠水份蒸发了，并冒出白色大泡泡时关火。
5/7 倒入熟花生用铲子快速翻炒到出现白色糖霜。
6/7 趁热将花生倒出摊平晾凉即可。一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆。
7/7 成品图。
也可以一直用小火熬制糖浆，一定要熬到浓稠出现白色泡泡才可以，但是不要把糖浆熬成金黄色，否则糖衣就成不了雪白的糖霜了。可以用同样的方法制作其他的坚果。
