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1/9 毛豆剥掉外壳、清洗干净、沥干水份
2/9 胡萝卜去皮清洗干净、切粒
3/9 姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
4/9 毛豆冷水下锅、煮熟、捞起沥干水份
5/9 热锅放油、放姜、蒜、爆香
6/9 放胡萝卜、炒至胡萝卜断生
7/9 放毛豆、炒一分钟
8/9 放盐、炒匀即可
9/9 成品
毛豆必须要熟透才能吃。