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1/8 准备苦麦菜一把
2/8 苦麦菜摘掉老梗、叶子摘段、清洗干净、沥干水份
3/8 蒜去衣清洗干净、剁碎
4/8 苦麦菜焯水、捞起沥干水份
5/8 热锅放油、放蒜爆香
6/8 放苦麦菜、炒一分钟
7/8 放盐、炒匀即可
8/8 成品
苦麦菜带有苦味、焯水没这么苦。
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