蔓越莓肉松小贝的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓肉松小贝
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蔓越莓肉松小贝

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独家 · 2.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.3万

蛋糕卷的升级版,颜值颇高,女儿喜欢,很棒!

作者: 晶通
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料

    1/18 准备好所有材料

  • 蛋清蛋黄分离,放入无水无油容器中

    2/18 蛋清蛋黄分离,放入无水无油容器中

  • 蛋黄中加入色拉油与牛奶混合均匀

    3/18 蛋黄中加入色拉油与牛奶混合均匀

  • 蛋黄混合液中加入低筋面粉

    4/18 蛋黄混合液中加入低筋面粉

  • 蛋清中加入几滴柠檬汁

    5/18 蛋清中加入几滴柠檬汁

  • 分三次加糖

    6/18 分三次加糖

  • 加糖

    7/18 加糖

  • 打好的蛋清

    8/18 打好的蛋清

  • 取三分之一蛋清混合到蛋黄液中

    9/18 取三分之一蛋清混合到蛋黄液中

  • 再把混合三分之一蛋清的蛋黄液倒入蛋清中混合均匀,一字、井字、都可以,不要搅拌哦

    10/18 再把混合三分之一蛋清的蛋黄液倒入蛋清中混合均匀,一字、井字、都可以,不要搅拌哦

  • 准备入烤箱,我放在中下层,上下火140度,20分钟

    11/18 准备入烤箱,我放在中下层,上下火140度,20分钟

  • 烤好的蛋糕

    12/18 烤好的蛋糕

  • 做出你喜欢的型状吧

    13/18 做出你喜欢的型状吧

  • 根据自己口味刷色拉酱

    14/18 根据自己口味刷色拉酱

  • 另一片盖上面也涂色拉酱

    15/18 另一片盖上面也涂色拉酱

  • 撒上肉松

    16/18 撒上肉松

  • 再来点蔓越莓

    17/18 再来点蔓越莓

  • 成功楼

    18/18 成功楼

  • 小贴士

    1.打蛋清的容器一定要无水无油
    2.烘烤时间根据自己烤箱脾气掌握

    作者: 晶通

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