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自制猪肉丸
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自制猪肉丸

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独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.5万

作者: 壹品鲜农家庄
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把瘦肉剁成泥,边剁肉边加水,75g水分3次加入

    1/7 把瘦肉剁成泥,边剁肉边加水,75g水分3次加入

  • 把所有调料全部放进去,往一个方向顺着搅拌,

    2/7 把所有调料全部放进去,往一个方向顺着搅拌,

  • 搅拌成肉泥粘在筷子上不掉才行

    3/7 搅拌成肉泥粘在筷子上不掉才行

  • 搅拌好用虎口捏成丸子

    4/7 搅拌好用虎口捏成丸子

  • 放一锅水大火烧开,转小火,打所有肉泥捏成丸子一一下锅

    5/7 放一锅水大火烧开,转小火,打所有肉泥捏成丸子一一下锅

  • 煮熟捞出即可

    6/7 煮熟捞出即可

  • 最后放些葱花,美美的一锅肉丸就做成了

    7/7 最后放些葱花,美美的一锅肉丸就做成了

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