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火锅底料可以用老干妈代替
15分钟
孜然
中级
其他
其他
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1/13 准备辅料
2/13 土豆去皮，切薄片，用水浸泡掉淀粉
3/13 洋葱切小片
4/13 锅中加入油，可以适量多点
5/13 倒入土豆片，翻炒均匀
6/13 加入盐，再次翻炒均匀
7/13 用油煎炒至土豆软熟，盛出备用
8/13 向炒土豆片的底油中加入洋葱片和干辣椒
9/13 翻炒均匀，加入火锅底料
10/13 继续翻炒，再加入酱油，直至翻炒均匀
11/13 倒入备用的土豆片，翻炒均匀
12/13 洒入孜然粉味精等，起锅
13/13 出锅啦
干辣椒可以再多点，增加色彩感，洋葱可以切得再大一点
