家长狗仔鹅的做法_菜谱_香哈网
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家长狗仔鹅
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家长狗仔鹅

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.5万

作者: candy吃货
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鹅洗干净并切成小块

    1/9 鹅洗干净并切成小块

  • 准备好酱料,放入姜,陈皮,柱侯酱,料酒,酱油等

    2/9 准备好酱料,放入姜,陈皮,柱侯酱,料酒,酱油等

  • 把鹅放入锅中出鹅的排水

    3/9 把鹅放入锅中出鹅的排水

  • 一直出到鹅没有水排出即可,一般需要15分钟左右

    4/9 一直出到鹅没有水排出即可,一般需要15分钟左右

  • 把酱料分开三次放入,每次都要把酱料炒干才倒入

    5/9 把酱料分开三次放入,每次都要把酱料炒干才倒入

  • 酱料倒入后加入接近鹅表面的水,中火煮

    6/9 酱料倒入后加入接近鹅表面的水,中火煮

  • 煮半个小时左右加入适量盐

    7/9 煮半个小时左右加入适量盐

  • 尽量把水炒干,让鹅好爽点即可

    8/9 尽量把水炒干,让鹅好爽点即可

  • 成品图!

    9/9 成品图!

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