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现在的人们越来越喜欢吃红薯叶了，它农药少，洗菜的时候就没那么费劲了， 它的吃法很多种 炒，凉拌，做馅，还可盐渍成咸菜，等等，不管是哪种吃法，都是不可多得的美味哦，但我家最喜欢的是麻辣味，哈哈，
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 选择嫩点的红薯叶洗净晾干水
2/6 调料准备，蒜切片，姜切片，干辣椒切节，花椒
3/6 锅里烧油五成热，放姜，蒜，花椒，干辣椒慢火炒香
4/6 在倒入红薯叶，加盐大火翻炒
5/6 炒制红薯叶完全断生，在放上鸡精适量翻炒均匀即可
6/6 最后出锅装盘
炒这道菜一定要开大火炒，如果里面太干了，可以在炒的时候倒一点开水，这样的菜颜色好看，盐不能放多了，口感就不好了，
