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翻糖红薯
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翻糖红薯

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白白的糖沙包裹着红薯 外皮没有拔丝那么脆的口感却软软甜甜 非常好吃

作者: 杨-贵妃
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来张近照

    1/13 先来张近照

  • 准备红薯清洗干净

    2/13 准备红薯清洗干净

  • 去皮后切成滚刀块

    3/13 去皮后切成滚刀块

  • 用清水浸泡几分钟去除表面淀粉

    4/13 用清水浸泡几分钟去除表面淀粉

  • 捞出沥干水分装盘备用

    5/13 捞出沥干水分装盘备用

  • 锅中放油 烧开后将红薯放入锅中炸至金黄色

    6/13 锅中放油 烧开后将红薯放入锅中炸至金黄色

  • 炸好的红薯捞出控油

    7/13 炸好的红薯捞出控油

  • 锅中放入白糖一汤勺

    8/13 锅中放入白糖一汤勺

  • 再放入纯净水一汤勺

    9/13 再放入纯净水一汤勺

  • 熬至出现大泡微黄色立即关火

    10/13 熬至出现大泡微黄色立即关火

  • 将红薯倒入锅中翻拌均匀即可

    11/13 将红薯倒入锅中翻拌均匀即可

  • 翻糖红薯做好啦

    12/13 翻糖红薯做好啦

  • 甜甜糯糯很好吃

    13/13 甜甜糯糯很好吃

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