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最后一个花式饺子 漂亮的小金鱼
15分钟
家常味
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1/16 首先制作和金鱼颜色相近的胡萝卜面 先把胡萝卜洗净去皮 切厚片
2/16 放入水里 煮至软烂
3/16 再用料理机打成胡萝卜泥 是泥哦
4/16 放入适量面粉 和成稍微硬点的面团
5/16 饧发十分钟 面上盖个盆就行
6/16 然后切成普通饺子大小的剂子 擀成饺子皮
7/16 中间放入饺子馅 水分少的馅就行 没什么特别要求
8/16 如图一样 中间捏紧 头尾留口 头部小 尾部大
9/16 先捏头 用手指把面往正中间捏紧 形成两个眼睛
10/16 再用手把眼睛弄圆点 更漂亮
11/16 尾部用叉子压出花纹
12/16 再用剪子在旁边剪两刀
13/16 最后用手指把鱼背 鱼尾捏出褶皱 更形象
14/16 上锅大火十分钟 眼睛部分用木耳碎和胡萝卜碎填充 金鱼比较占地方 又做了几个死面包子……好吧 都是人生第一次
15/16 还好 颜色没太大变化 只是金鱼变肿了 (‘-‘*)
16/16 还好 冷却后鱼又变瘦了 重回颜值巅峰
用五颜六色的面做一锅金鱼更漂亮 嗯……下次这么干
