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这个酥油饼是一半油和面一半水和面，做好后特别的酥
1小时28分钟
家常味
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1/22 盆里放入面粉
2/22 用筷子从中间分一下，然后把右边的面粉中间留个小窝
3/22 给窝里放入油
4/22 然后用油把面和好，和好后取出来放另一个小盆里待用
5/22 在剩余的面粉里放入水，一次不要放太多，一点一点放
6/22 和成软一些的面团
7/22 放案板上揉匀
8/22 擀成大薄面片
9/22 把油酥放上去，我感觉油酥稍微有点干，又给里面加了一些油
10/22 抹平在面皮上
11/22 给上面均匀撒上适量的盐
12/22 卷起来
13/22 切小段
14/22 拿一个两手像相反的方向扭一下
15/22 竖起来
16/22 压平后整好型
17/22 全部做好
18/22 把炒锅烧热，给锅里滴一些油，光锅
19/22 摊开放入面饼
20/22 一面烙的上色后翻面，再给里面滴点油，转下锅，让面饼均匀的粘上油，两面完全烙的焦黄就可以了，全程最小火
21/22 焦酥的，味道特别棒！
22/22 装盘
油和面里面的油稍微多一点，这样出来的饼特别的酥，盐根据自己的口味添加，全程最小火，以免烙糊
