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炒西兰花
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炒西兰花

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独家 · 45.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.1万

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西兰花切成小朵

    1/8 西兰花切成小朵

  • 西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份

    2/8 西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份

  • 胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎

    3/8 胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎

  • 锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干

    4/8 锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干

  • 热锅放油、放姜、蒜、爆香

    5/8 热锅放油、放姜、蒜、爆香

  • 放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生

    6/8 放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生

  • 放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅

    7/8 放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    西兰花焯水时间一分钟左右。

    作者: 叶姑娘

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