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蔬菜鱼松饭
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蔬菜鱼松饭

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深夜食堂的鱼松饭..看过后久久不能忘怀。。也许不是所有朋友都深以为意,但本爱鱼松的我在看过故事之后,体会到那简单的做法,曼妙的味道,深情的回忆…才是能与之真正共鸣的地方吧

作者: cici43
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材(大米需提前浸泡一夜)

    1/19 准备食材(大米需提前浸泡一夜)

  • 青椒切碎(或小旋风打碎),与沙拉酱拌匀

    2/19 青椒切碎(或小旋风打碎),与沙拉酱拌匀

  • 平底锅适量黄油

    3/19 平底锅适量黄油

  • 倒入青椒末

    4/19 倒入青椒末

  • 再放入浸泡好米饭

    5/19 再放入浸泡好米饭

  • 翻炒均匀(大米至五成熟)

    6/19 翻炒均匀(大米至五成熟)

  • 盛入碗中,西红柿切半、将汁挤入

    7/19 盛入碗中,西红柿切半、将汁挤入

  • 再去皮切丁

    8/19 再去皮切丁

  • 锅中倒入罐头汁水

    9/19 锅中倒入罐头汁水

  • 再加入西红柿

    10/19 再加入西红柿

  • 将西红柿炒熟入味

    11/19 将西红柿炒熟入味

  • 浇在饭上,上锅蒸。

    12/19 浇在饭上,上锅蒸。

  • 同时,将鱼肉至于平底锅中,碾碎

    13/19 同时,将鱼肉至于平底锅中,碾碎

  • 小火翻炒

    14/19 小火翻炒

  • 至水份收干,成鱼松状

    15/19 至水份收干,成鱼松状

  • 置于碗中

    16/19 置于碗中

  • 将蒸好的米饭盖上鱼松。。

    17/19 将蒸好的米饭盖上鱼松。。

  • 喜欢的朋友..可再加入蛋黄酱,更好看!

    18/19 喜欢的朋友..可再加入蛋黄酱,更好看!

  • 再show一张~~

    19/19 再show一张~~

  • 小贴士

    其实一个人的饭食也是贵在创意的。。正好可以任舌尖跟着心去旅行~~
    果蔬任喜好搭配..杂蔬营养更好!
    鱼罐头和沙拉都有咸味,加盐谨慎。

    作者: cici43

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