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深夜食堂的鱼松饭..看过后久久不能忘怀。。也许不是所有朋友都深以为意,但本爱鱼松的我在看过故事之后,体会到那简单的做法,曼妙的味道,深情的回忆…才是能与之真正共鸣的地方吧
1/19 准备食材(大米需提前浸泡一夜)
2/19 青椒切碎(或小旋风打碎),与沙拉酱拌匀
3/19 平底锅适量黄油
4/19 倒入青椒末
5/19 再放入浸泡好米饭
6/19 翻炒均匀(大米至五成熟)
7/19 盛入碗中,西红柿切半、将汁挤入
8/19 再去皮切丁
9/19 锅中倒入罐头汁水
10/19 再加入西红柿
11/19 将西红柿炒熟入味
12/19 浇在饭上,上锅蒸。
13/19 同时,将鱼肉至于平底锅中,碾碎
14/19 小火翻炒
15/19 至水份收干,成鱼松状
16/19 置于碗中
17/19 将蒸好的米饭盖上鱼松。。
18/19 喜欢的朋友..可再加入蛋黄酱,更好看!
19/19 再show一张~~
其实一个人的饭食也是贵在创意的。。正好可以任舌尖跟着心去旅行~~
果蔬任喜好搭配..杂蔬营养更好!
鱼罐头和沙拉都有咸味,加盐谨慎。