保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 108收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.4万
今天第一次做面疙瘩。 第一次吃地瓜叶，地瓜叶被誉为“蔬菜皇后”。 火腿煮一下更好吃，一是火腿会变软，不会像即食那么硬，而是用火腿煮过的汤会更鲜。 买地瓜叶一定要买叶子完整新鲜的，没有烂叶，因为吃的就是叶子。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 煮好面疙瘩，冷开水冲凉，沥干水分，备用。
2/11 地瓜叶摘好，清水洗净，沥干水分。
3/11 火腿切成条。
4/11 西红柿去皮，切成块。
5/11 油锅稍热。放入火腿，翻炒。
6/11 放入西红柿，翻炒。
7/11 加水。
8/11 锅里煮开后，放入地瓜叶。
9/11 不断翻动地瓜叶，直到断生，关火，三鲜汤就做好啦。
10/11 把沥干水分的疙瘩倒入汤碗中，再往里面倒入做好的三鲜汤。
11/11 一碗三鲜汤面疙瘩就做好啦。
西红柿祛皮的小技巧：把西红柿放热开水里烫几分钟，烫过的西红柿皮就很容易剥落。
