腊味炒面的做法_菜谱_香哈网
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腊味炒面
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腊味炒面

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.1万

单单的清汤面已经*我们啦!

作者: 正宇殿下PjWG
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备配料,将青椒切丝,腊肠和火腿切片。面是我直接买的。。

    1/7 准备配料,将青椒切丝,腊肠和火腿切片。面是我直接买的。。

  • 锅里烧水下面(根据人数来下)

    2/7 锅里烧水下面(根据人数来下)

  • 面煮到还有一点硬的时候捞出(因为我们后来还需要炒,所以不用全熟),用凉水过一遍防止粘在一起

    3/7 面煮到还有一点硬的时候捞出(因为我们后来还需要炒,所以不用全熟),用凉水过一遍防止粘在一起

  • 锅里放油,下青椒爆香

    4/7 锅里放油,下青椒爆香

  • 再先后放入腊肠和火腿

    5/7 再先后放入腊肠和火腿

  • 都炒香之后加入酱油提色,再放面

    6/7 都炒香之后加入酱油提色,再放面

  • 翻炒一下,再根据个人口味选择是否加入盐。出锅

    7/7 翻炒一下,再根据个人口味选择是否加入盐。出锅

  • 小贴士

    1、面一定不要煮熟,要在还硬一点的时候捞出
    2、酱油不要太多否则会太咸,而且颜色也不好看
    3、面炒的时候一定要尝,因为我买的面是里面已经加盐的。所以一定要看好

    作者: 正宇殿下PjWG

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