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酸甜辣，香而不腻，有嚼劲
1/7 将五花肉切片
2/7 将切好的五花肉码盘撒上姜丝葱丝花椒叶，盐少许
3/7 上锅蒸，开锅十分钟
4/7 将蒸熟的肉拿出，倒掉汤放凉
5/7 将准备好的料，蒜末，糖，芝麻，辣椒，花生碎里倒入醋，味极鲜搅拌
6/7 将上锅热油倒入
7/7 肉摆盘淋汁
肉蒸的时间不能太长，凉透浇汁或蘸料吃
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