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小小的橘子馒头一口吃一个都没有问题
25分钟
家常味
中级
其他
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1/16 准备材料
2/16 胡萝卜用温开水榨汁备用，青瓜也用温热水榨汁备用
3/16 一碗面粉用来调绿色，加发酵粉1勺，加青瓜汁揉成光滑面团
4/16 一碗面粉加胡萝卜汁，加1勺发酵粉搅拌，揉成光滑面团备用
5/16 再把面团装在不锈钢盆里发酵，各放一边，免得发酵粘一起，
6/16 锅里倒入热开水，放蒸架隔离热水，免得烫熟面团，盖锅盖发酵40分钟左右
7/16 发酵完的面团是原来的2到2.5倍大，拿出排气
8/16 排气后醒15分钟
9/16 开始准备需要的零部件，用剪刀和勺子帮忙做出叶子和橘子的身体和蒂头
10/16 组装橘子
11/16 粘叶子和蒂头
12/16 用筷子头撮面粉，搞出凹造型
13/16 完工的作品
14/16 因为面团是一样多的，所以可以各做几个放蒸架上再发酵半小时，因为青瓜汁和胡萝卜汁搞太淡了，有点不明显颜色
15/16 开大火蒸20分钟左右，关火焖3分钟，免得回缩
16/16 成品摆盘后的样子
可以用菠菜汁和番茄汁代替，颜色会明显一点
